LA MANCHA
En un lugar...
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La Bodega Las Calzadas es un referente en el mundo del vino manchego, ubicada en el pequeño municipio de Pozoamargo, Cuenca. Enclavada en una región conocida por su vasta tradición vitivinícola, esta bodega ha sabido combinar lo mejor de los métodos tradicionales con las más modernas técnicas de vinificación, lo que le ha permitido crear vinos únicos y de alta calidad.
La historia de Bodega Las Calzadas se remonta a varias generaciones, cuando las tierras de Pozoamargo fueron dedicadas al cultivo de la vid por los antepasados de las familias locales. La bodega ha pasado de generación en generación, manteniendo el compromiso con el respeto a la tierra y la creación de vinos que reflejan las características únicas del terruño de la región.
Con una profunda conexión a su entorno, Bodega Las Calzadas siempre ha buscado preservar la riqueza del paisaje manchego. La bodega ha continuado su legado de tradición vitivinícola mientras adopta técnicas más modernas que le permiten mejorar la calidad de sus vinos sin perder la esencia que ha caracterizado a los vinos de esta región durante siglos.
Hoy en día, Bodega Las Calzadas ha logrado consolidarse como una de las bodegas más destacadas de la provincia de Cuenca, gracias a su enfoque en la calidad, la innovación y la sostenibilidad. El compromiso de la bodega con el medio ambiente es evidente en la forma en que gestionan sus viñedos, implementando prácticas de agricultura sostenible y respetuosa con el entorno.
La bodega cuenta con modernas instalaciones que le permiten llevar a cabo un riguroso control de todo el proceso de producción, desde la recolección de la uva hasta el embotellado. Esta atención al detalle asegura que cada botella de vino producida por Las Calzadas mantenga los más altos estándares de calidad.
Además, la bodega se ha convertido en un espacio de encuentro para los amantes del vino, gracias a su compromiso con el enoturismo. Las Calzadas abre sus puertas a visitantes que desean conocer de cerca el proceso de elaboración de sus vinos y disfrutar de catas en un entorno idílico rodeado de viñedos.
En cuanto a su producción vitivinícola, Bodega Las Calzadas se caracteriza por trabajar con una selección de las variedades de uva más representativas de la región y de otras internacionales que han encontrado un excelente desarrollo en los suelos manchegos. Entre las principales variedades de vino que producen se encuentran:
Tempranillo: Es la uva autóctona de la región y una de las más cultivadas en los viñedos de Las Calzadas. Sus vinos se distinguen por sus aromas a frutas rojas, su equilibrio en boca y su persistente final.
Garnacha: Una de las variedades más tradicionales de España, que en Pozoamargo da lugar a vinos frescos y suaves, con una gran presencia frutal y matices especiados.
Cabernet Sauvignon: A pesar de ser una variedad internacional, la Cabernet Sauvignon ha encontrado en Castilla-La Mancha un lugar idóneo para desarrollar todo su potencial. Los vinos elaborados con esta uva en Las Calzadas se caracterizan por sus taninos firmes y sus notas de grosella negra y especias.
Syrah: Con su carácter robusto y especiado, la Syrah es una de las variedades más apreciadas por los paladares que buscan vinos potentes, pero equilibrados.
Verdejo: La bodega también elabora vinos blancos de esta variedad, conocida por sus aromas a frutas tropicales y cítricas, así como por su frescura y vivacidad en boca.
La Bodega Las Calzadas es un destino ideal para los amantes del vino que desean conocer de cerca el proceso de elaboración y disfrutar de una experiencia enoturística completa. Ubicada en un entorno natural privilegiado, la visita a la bodega permite no solo descubrir los secretos detrás de sus excelentes vinos, sino también sumergirse en el paisaje típico de Castilla-La Mancha.
Las visitas guiadas incluyen un recorrido por los viñedos, donde los visitantes pueden aprender sobre las particularidades del cultivo de la vid en la región. También se visita la sala de barricas, donde el vino envejece en barricas de roble, un paso fundamental en la obtención de vinos complejos y bien estructurados.
Al final de la visita, los visitantes tienen la oportunidad de participar en una cata de los vinos más representativos de la bodega. La cata es una experiencia sensorial que permite apreciar los matices de cada variedad y entender mejor el trabajo que hay detrás de cada botella.
Es posible visitar la bodega durante todo el año, aunque es recomendable hacer una reserva previa para asegurarse de tener una plaza en las visitas guiadas. Además, la bodega organiza eventos especiales como maridajes y catas temáticas, lo que la convierte en un punto de interés tanto para expertos como para aquellos que simplemente desean adentrarse en el mundo del vino.
La Bodega Las Calzadas se encuentra en Calle de la Virgen, 13, 16708, Pozoamargo, Cuenca, a unos 150 kilómetros de Madrid. Su ubicación, en pleno corazón de Castilla-La Mancha, es fácilmente accesible en coche, lo que la convierte en una excelente opción para una escapada enoturística desde la capital.
Dirección: C. de la Virgen, 13, 16708 Pozoamargo, Cuenca
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